TKP E340(iii)
340(iii) - Tripotassium Phosphate
TKP Food Grade dạng bột trắng khô, tan mạnh trong nước và có tính kiềm. Trong thực phẩm, TKP thường được dùng để điều chỉnh kiềm và đệm pH, đồng thời bổ sung kali và hỗ trợ ổn định cấu trúc trong nhiều hệ sản phẩm.
Ứng dụng:
Chức năng kỹ thuật
- Điều chỉnh kiềm và hỗ trợ ổn định pH trong công thức.
- Hỗ trợ nhũ hóa và tăng độ ổn định cảm quan.
- Bổ sung kali trong một số loại sản phẩm.
Nhóm ứng dụng phổ biến
- Mì và pasta: hỗ trợ điều chỉnh kiềm và ổn định cấu trúc.
- Thịt chế biến, đồ hộp, sữa đặc, kem, phô mai: hỗ trợ cấu trúc và cảm quan theo yêu cầu công nghệ.
Tài liệu và hỗ trợ cho nhà máy:
- Cung cấp COA, TDS, SDS, SPEC theo từng lô hàng.
- Hỗ trợ hồ sơ công bố theo Nghị định số 46/2026/NĐ-CP và yêu cầu QA nội bộ.
- Quy cách đóng gói: 25 kg, 50 kg và 1000 kg.
- Bảo quản nơi khô ráo, sạch sẽ, thoáng khí, tránh ẩm.
Thông số kỹ thuật:
| Chỉ tiêu | Dùng trong thực phẩm (Food Grade) | Dùng trong công nghiệp (Industrial Grade) |
|---|---|---|
| Hàm lượng K₃PO₄ %≥ | 98.0 | - |
| Hàm lượng K₂O %≥ | 34.0 | - |
| Giá trị pH | 12.0±0.5 | - |
| Khối lượng riêng | ~1.92/cm³ | - |
| Không tan trong nước %≤ | 0.1 | - |
| Điểm nóng chảy | 1340℃ | - |
Sản phẩm liên quan:
Xem tất cảHàng hóa chất lượng - Phục vụ chu đáo
Nguyên liệu đầu vào
chuẩn Food Grade
Freeship 300km
từ TP.HCM
Gửi kiểm nghiệm &
COA trước khi giao hàng
Liên hệ An Bình để nhận mẫu thử, báo giá hoặc tư vấn công thức phù hợp cho dây chuyền sản xuất của bạn.