Phosphat công thức AB-22
Phụ gia giữ nước chuyên dành cho cá phi lê, giúp tăng khả năng giữ nước, cải thiện độ trắng thớ thịt, giữ độ mọng, độ giòn dai và vị ngọt tự nhiên. Tăng tỷ lệ thành phẩm và giảm hao hụt trong quá trình cấp đông – rã đông – nấu nướng.
Ingredients
- STPP – E451(i)
- TSPP – E450(iii)
- SAPP – E450(i)
Application
- Tăng khả năng giữ nước trong cá phi lê
- Cải thiện độ trắng, độ mọng và vị ngọt của thịt cá
- Tăng tỷ lệ thành phẩm, giảm hao hụt trong cấp đông, rã đông và chế biến
- Dùng cho cá phi lê, cá cắt lát...
Storage
- Bao dệt bên trong có lớp túi nhựa chống ẩm
- Quy cách đóng gói: 25kg, 50kg và 1000kg
- Bảo quản nơi khô ráo, sạch sẽ, thoáng khí, tránh ẩm
Packing:25kg, 50kg, 1000kg – Bao dệt bên trong có lớp túi nhựa chống ẩm
Storage:Bảo quản nơi khô ráo, sạch sẽ, thoáng khí, tránh ẩm.
Technical report
| Chỉ tiêu | Dùng trong thực phẩm | Dùng trong công nghiệp |
|---|---|---|
| P₂O₅ | 50 – 55% | 53% |
| Không tan trong nước | ≤ 0.01% | 0.002% |
| Giá trị pH (dung dịch 1%) | 9.5 – 10.0 | 9.3 |
| Fluoride (F) | ≤ 3 ppm | 1 ppm |
| Asen (As) | ≤ 3 ppm | 1 ppm |
| Kim loại nặng (Pb) | ≤ 10 ppm | 5.2 ppm |
| Chì (Pb) | ≤ 1 ppm | 1 ppm |
| Cadmi | ≤ 1 ppm | 1 ppm |
| Kết quả | - | Pass |
Cam kết chất lượng
1
Kiểm tra nguyên liệu đầu vào
2
Giám sát chất lượng
trong quá trình sản xuất
3
Phân tích thành phẩm &
cấp COA trước khi giao hàng
Request a Sample or Free Quotation
Liên hệ An Bình Chemtech để nhận mẫu thử, báo giá hoặc tư vấn công thức phù hợp cho dây chuyền sản xuất của bạn.